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                                一双筷子也能引发癌症?木筷、银筷、塑料筷,告诉你筷子怎么用最健康!
                                添加时间:2018-10-31 00:15:10    来源:中国礼品网

                                  即便是出去吃,也最好自带餐具,不想这么麻烦的话,那吃前也一定要用开水先烫碗筷,不能说绝对没有细菌,但肯定会减少细菌,并将灰尘洗去。就拿筷子来说吧,你知道共用筷子有多脏吗?没关系,看完这篇文章你就知道了。

                                共用筷子 容易传染多种疾病

                                1、肝病:甲肝、戊肝

                                  估计有人会问:为什么没有乙肝?其实,不同肝炎的传播途径不同,例如乙肝主要通过血液传播,唾液中的乙肝病毒一般很少,不具备传染性,因此和乙肝患者同桌吃饭,不必过于紧张。

                                  甲肝和戊肝主要为粪口传播,且病毒易在空气中散播,如果长期和这两类肝病的患者公用杯子、碗筷,病毒可能通过唾液等传播。

                                  2、儿科常见传染病:手足口病

                                  手足口病是由肠道病毒引起的传染病,以发热、口腔溃疡和疱疹为特征,传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。6岁以下孩子处于“生理性免疫功能低下状态”,更易因共用碗筷等受到病毒交叉感染。

                                  家里如果有手足口病患儿,家长应注重饮食及个人卫生,饭前便后洗手,多开窗通风,在幼儿园时应尽量专碗专筷专用,预防儿童间相互传染。

                                  3、胃病:幽门螺杆菌感染,甚至可能引起胃癌

                                  幽门螺杆菌是多种胃病的罪魁祸首,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构已将其列为诱发胃癌的第一类致癌因子。

                                  幽门螺杆菌感染具有家庭聚集性的特点,即家中如果有一人感染,其他人感染的几率也相对较高。这是因为,感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺杆菌,在不分餐的情况下,筷子就很可能成为病菌的传播媒介。

                                  此外,伤寒病等肠道传染病,也可能通过混用筷子等餐具传播。

                                  从临床上看,胃病是最常由于混用筷子,在共同吃饭中传播的疾病之一,可能带来的后果也相对更严重。其实,只要学了下面的方法,就能大大降低感染幽门螺杆菌的风险。

                                  

                                  选对筷子 让你的生活离癌症远一点

                                  筷子的材质有多种多样,什么银筷,木筷,竹筷,塑料筷,不锈钢筷,等等,几乎都很常见。它其实就跟水杯一样,材质选不对,就会影响身体健康。

                                  建议使用:无漆木筷、无漆竹筷

                                  筷子一定要挑选天然材料制成的,比如无漆的竹筷和木筷,它们均满足这个条件,于身体无害,具有绿色环保、重量轻、手感好、遇到高温也不会变形等多种优点,最重要的是价格便宜。不过要提醒大家的是,木筷和竹筷质地较软,容易产生划痕,如果清洁不彻底会容易藏匿细菌,所以平时使用时要更要注意清洁卫生。

                                  可以使用:银筷、食品级别的不锈钢筷

                                  之所以说可以使用,是因为它们基本于身体无害。银作为餐具使用对人体无害,而且有杀菌作用,可以做成年人日常使用的餐具。但未成年人若是担忧中毒,还是不要经常用。而食品级别的不锈钢筷也是较为健康的。但是这两种材质的筷子的共同的缺点就是质量太重,用起来手感不好,而且夹过热的食物时容易烫到嘴唇。所以,如果你不在意这些问题,就可以选用它们。(东谷云商集团旗下一两银品牌,专注银制餐饮茶具,造型时尚也不乏古典之美。)

                                  

                                  一两银足银餐具

                                  不建议使用:塑料筷、其他涂有彩漆的筷子

                                  首先塑料筷子受热容易变形并产生有害物质,吃进嘴里就会伤害健康了。至于漆筷,我们并不清楚筷子上是用的什么漆,放到嘴里是否安全,所以尽量不用。否则漆块脱落随着食物进入体内,同样会危害我们的健康。除非,你能确保买的筷子是由天然无毒的漆料涂染而成。

                                  常换筷子 可减少各种霉菌的产生

                                  其实筷子的“服役期”真的很短,最长不能超过6个月。

                                  筷子使用时间过长,即便没有经历过高温的也容易变形,影响使用。其次,由于经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,容易使微生物残留、滋生。再者,家用筷子清洗后经常不沥干就摆放在柜橱内,这会让筷子的含水量很高,容易产生各种霉菌,严重的会产生黄曲霉素。

                                  黄曲霉素同样已被世界卫生组织列为一类致癌物,它可诱发肝癌。此外,筷子在长期储存过程中卫生条件不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻和呕吐等。而藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂还可能侵犯人体呼吸道,引发呼吸系统疾病。

                                  所以,筷子要3-6个月更换一次。新筷子使用前一定要进行“开筷仪式”,即将它们放入沸水中蒸煮一会儿,此之为杀菌消毒举措。筷子的寿命具体多长,其实要看你有多爱护它了。

                                  一个合格的主人,应该懂得用正确的清洗方法是先把筷子表面冲干净,再用沾有洗洁精的洗碗布仔细搓洗每根筷子,然后冲洗沥干后,筷尖朝上放进筷子盒中。并且,会隔一段时间进行消毒处理,将它们放在开水里煮半小时或是在微波炉内消毒3分钟,而不是洗完就随意摆放任其堆满细菌,还强迫它“超期服役”。

                                  

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